동신대학교 식품영양학과(학과장 이인옥 교수)가 2023년 공립 중등학교 영양교사 임용시험에서 3명의 합격자를 배출했다.

교직을 이수하고 영양교사 2급 교원자격증을 취득한 동신대 졸업생 유선아(광주시교육청), 최서영‧이혜원(전남도 교육청)씨가 최종 합격했다.

또 지난 2021년 2명, 2022년 1명 등 매년 영양교사 임용시험 합격자를 배출하고 있다.

영양교사의 경우 다른 교과목과 달리 영양사 면허증을 취득해야 임용시험에 응시할 수 있다.

동신대 식품영양학과는 이를 대비해 전공 교과목뿐 아니라 다양한 비교과 프로그램을 운영하며 재학생들이 영양사, 위생사 면허증을 취득할 수 있도록 지원한다.

영양교사를 준비하는 학생들을 위해서는 임용시험 대비를 위한 맞춤형 교육 프로그램을 다양하게 지원하고 있다.

또한 전국에서 가장 많은 전남지역 7개의 어린이급식관리지원센터를 위탁‧운영하며 학생들이 영양교육 현장을 경험할 수 있는 기회를 제공하고, 커피 로스팅과 제과제빵 교육과정을 도입하는 등 다양한 식품을 개발할 수 있는 인재 양성에도 힘쓰고 있다.
 

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