디지털서울문화예술대학교(총장 이종찬, 이하 서울문화예술대) 조리학과가 지난 17~18일 1박 2일간 송추 크라운 연수원에서 하계 워크숍을 진행했다. 2023년 하계 워크숍은 조리학과 재학생들과 2023학년도 신입생들과 단합을 위해 진행되었으며 워크숍을 통해 선, 후배들이 생각하는 외식업계의 미래와 전망에 대한 토론의 장도 열렸다. 

 하계 워크숍에 참석한 노종현 학생(22학번)은 “처음으로 대학 생활을 하며 워크숍에 참여하게 되었는데 다른 학우, 신입생분들과 함께 1박 2일 동안 많은 이야기를 나눌 수 있어서 좋은 시간이었다.”며 소감을 전했다.

 서울문화예술대 조리학과 김부영 교수(학과장)는 “이번 워크숍으로 학과 학생들이 서로 단합하고 토론을 통해 선, 후배 간에 의견을 말하며 지식을 공유하는 시간이 되어 뜻깊고 좋은 워크숍이 되었던 거 같아 좋았다. 2학기 때는 맛집 탐방을 통하여 학생들의 트렌드 음식에 대한 경험을 쌓아주고 싶다.”고 전했다.

 서울문화예술대 조리학과는 조리 관련 이론과 실기를 100% 오프라인(비대면) 수업으로도 학점 이수 가능하며, 심화된 수업은 대면 실습으로 진행한다. 카페 음료, 디저트, 제과제빵, 소믈리에, 카빙 관련 자격증과 아동요리 지도사, 푸드테라피 관련 자격증까지 수업 과목과 연계된 다양한 자격증 취득이 가능하다. 또한 국가공인시험인 위생사 시험 응시가 가능하고 위생사 시험 대비 과목까지 개설되어 있어 졸업과 동시에 위생사 면허증 취득이 용이하다.

 한편 서울문화예술대는 2023학년도 2학기 신⦁편입생을 7월 14일(금)까지 진행한다. 입학생 전원 장학금을 지급하며, 자세한 내용은 입학지원센터에서 확인 가능하다. 입학 관련 상담은 대표전화 또는 실시간 상담으로 문의하면 된다. 

방완재 다른기사 보기